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FOOD
& BEVERAGE
La garanzia di sicurezza insieme alla rispondenza alle regole
di qualità sono requisiti fondamentali a cui l’industria
alimentare deve rispondere, per poter immettere e commercializzare
prodotti sul mercato. Ciò è ottenibile solo mediante
misure ed interventi di controllo da applicare nel corso del
processo produttivo.
I sistemi di ispezione per l’industria alimentare proposti
da Virmax tengono conto delle suddette esigenze, garantendo
l’identificazione e dunque l’eliminazione
di difetti che possano condizionare la qualità
del prodotto finito.
Vista la complessità dei sistemi produttivi e le differenti
necessità a seconda della tipologia di prodotto e di
fase di produzione, Virmax propone soluzioni su misura studiate
appositamente per ovviare ad ogni tipo di esigenza e di problema.
Virmax risponde direttamente a esigenze precise, oppure propone
delle soluzioni ad hoc dopo aver valutato tutte le informazioni
derivanti dalle fasi produttive con l’analisi dei potenziali
pericoli relativi al particolare processo dello stabilimento
in questione.
Esempi di sistemi finora progettati hanno trattato problemi
quali:
rispondenza del prodotto finito a caratteristiche predefinite
e standard di qualità;
(es: industria della carne, biscottifici..)
ispezione di confezioni o imballaggi per verificare la presenza
– assenza di prodotto;
ispezione di bottiglie e contenitori per verificare ad esempio
il livello di riempimento, la corretta chiusura, la presenza
di etichetta di confezionamento
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